Gıda güvenliği dünya genelinde tartışılırken Amerika’dan bir yasaklama kararı geldi. ABD, keklerden, çilekli buzlu içeceklere kadar geniş bir yelpazedeki besinde kullanılan ‘Kırmızı No. 3’ isimli gıda boyasını yasakladı.
BBC Türkçe’nin haberine göre ABD’de 3 binden fazla üründe bulunduğu biliniyor. Şirketler, özellikle çocuklar için çekici hale getirmek amacıyla tatlılara, şekerlemelere ve hatta öksürük şurubu gibi ilaçlara boya ekliyor.
SAĞLIK İÇİN RİSKLİ
Uzmanlar, gıdalara eklenen boyaların alerjik reaksiyonlara, hiperaktivite gibi çocuklarda görülen sağlık sorunlarına neden olabildiğine işaret ediyor. Bu tür boyalar kanserojen de olabilir. Ancak yine bazı çalışmalar bu tür boyaların kansere neden olabilecek ölçekte tüketilemeyeceğini iddia ediyor.
Yapay gıda boyaları, koruyucu maddeler ve tatlandırıcılar daha çok ucuza satılan ultra işlenmiş gıdalarda bulunabiliyor. Araştırmalar dar gelirli ailelerin bu gıdaları çok daha fazla tükettiğine işaret ediyor.
Ne olmuştu?
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), bazı şekerlemelere, atıştırmalık keklere ve vişnelere parlak kırmızı renk veren maddenin izninin iptal edilmesi çağrısında bulunan 24 sivil toplum kuruluşu tarafından 2022’de sunulan dilekçeyi kabul etmişti. ABD’de bazı sivil toplum kuruluşları ve sağlık örgütleri, yıllardır, gıda güvenliğini tehdit eden söz konusu maddenin yasaklanması için uğraş veriyordu.
(ALINTI)
